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香港食安中心發(fā)現(xiàn)一個(gè)蔬菜樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)
來源：香港食安中心
核心提示：食物環(huán)境生署（食環(huán)署）食物**中心（中心）今日（十月十七日）在一個(gè)馬齒莧樣本檢出的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時(shí)提醒市民食用蔬菜前應(yīng)適當(dāng)?shù)靥幚硎卟?，包括沖洗浸泡等，以減少蔬菜表面的除害劑殘余含量。
食物環(huán)境生署（食環(huán)署）食物**中心（中心）今日（十月十七日）在一個(gè)馬齒莧樣本檢出的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時(shí)提醒市民食用蔬菜前應(yīng)適當(dāng)?shù)靥幚硎卟?，包括沖洗浸泡等，以減少蔬菜表面的除害劑殘余含量。
中心發(fā)言人說：「中心在跟進(jìn)一個(gè)較早前于長沙灣蔬菜統(tǒng)營處檢取的不合格通菜樣本時(shí)，從同一批發(fā)地點(diǎn)抽取該馬齒莧樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之五點(diǎn)二的樂果，是*高殘余限量（百萬分之一）的五點(diǎn)二倍。根據(jù)涉事商戶提供的初步資料顯示，有關(guān)馬齒莧與上次不合格的通菜樣本來自本港同一個(gè)農(nóng)場。涉事商戶已沒有該批馬齒莧存貨?！?
他續(xù)說：「按上述樣本驗(yàn)出的除害劑含量，若短時(shí)間內(nèi)食用超過230克該批馬齒莧，有機(jī)會(huì)對(duì)健康帶來急性的**影響，征狀包括視力模糊、出汗、噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、呼吸困難及血壓上升等。」
要減低因進(jìn)食受除害劑污染的蔬菜對(duì)健康的影響，發(fā)言人建議市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，再放在清水中浸泡一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時(shí)采用上述兩種方法，進(jìn)一步減低風(fēng)險(xiǎn)。
自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章）（《規(guī)例》）八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾五千個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者*高可罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心將知會(huì)涉事商戶上述檢測結(jié)果、就檢控事宜征詢法律意見，并會(huì)繼續(xù)透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃抽取不同的蔬菜樣本進(jìn)行化驗(yàn)，確保食物**和市民健康。
完
２０１４年１０月１７日（星期五）